Přeskočit na hlavní obsah

Zajímavé

Run Berounka run - další závod z druhé strany

Když jsem na konci srpna pomáhala na Labi, bylo naprosto jasný, že ráda přiložím ruku k dílu i na dalším Mírově závodě. Na run Berounka run .  Jestli Labe kopíruje Vltavu, tak Berounka je originál. Šest běžců, šest úseků. Šest (víceméně) trailových půlmaratonů. 130km a nějakých 3000m převýšení. Na Labi jsem si zkusila trochu svých organizačních schopností a naplánovat předávky, přes noc na ně pomáhat rozvézt stany a na dvou předávkách (a kousku) být. Mluvit s běžcema, s ostatníma dobrovolníkama, hodně telefonovat, řešit problémy. Nespat. Víkend, kterej jsem sice dospávala asi dva týdny, ale zároveň z něj fakt dlouho žila.  Berounka byla jiná. Ale zase skvělá. A stejně jako na Labi se plány měnily z hodiny na hodinu. Původní plán byl kontrola dvou úseků a předávka, ale i to se změnilo. Pátek. Okolo třetí hodiny mě vyzvedává Pavel, další dobrovolník, se kterým jedeme kontrolovat dva úseky. Vzhledem k času tuším, že mě čeká víc běhu, než jsem chtěla. Ve čtyři fasuju fáborky, pár
Okomentovat
Další informace

Křehký koláč

Tohle rozhodně není žádný zdravý recept, ale v kavárně má úspěch. Je snadný a fakt dobrý. A myslím, že se brzy pustím i doma do nějaké zdravější verze!

Těsto do dortové formy:

  • 250g hladké mouky
  • 125g másla
  • 125g cukru
  • 1 ČL PDP
  • 1 PL mléka
  • 1 vajíčko

Tvarohová vrstva

  • 3 vaničky polotučného tvarohu
  • (1 sáček smetanafix)
  • ovoce podle chuti - já použila rebarboru a borůvky
  • cukr
Drobenka 
  • cukr, mouka, máslo (1:1:1)
Smícháme všechny suroviny na těsto, trochu trpělivosti a hotové těsto dáme aspoň na hodinu odpočinout. Vyválíme plát (opět trpělivost), který přeneseme buď do dortové formy nebo do formy na koláč. Já jsem pokaždé pod těsto použila pečící papír. Ve formě nezapomene na "rantlík".
Vyšleháme tvaroh, který dle chuti osladíme a vmícháme smetana fix (tím zamezíme tomu, aby se nám tvaroh roztekl v případě, že ovoce pustí vodu). Nalijeme na těsto a posypeme ovocem (sladíme dle potřeby) a posypeme drobenkou. Pečeme okolo 45 minut na 160 stupňů.

Komentáře

Okomentovat

Oblíbené příspěvky