Přeskočit na hlavní obsah

Zajímavé

Run Berounka run - další závod z druhé strany

Když jsem na konci srpna pomáhala na Labi, bylo naprosto jasný, že ráda přiložím ruku k dílu i na dalším Mírově závodě. Na run Berounka run .  Jestli Labe kopíruje Vltavu, tak Berounka je originál. Šest běžců, šest úseků. Šest (víceméně) trailových půlmaratonů. 130km a nějakých 3000m převýšení. Na Labi jsem si zkusila trochu svých organizačních schopností a naplánovat předávky, přes noc na ně pomáhat rozvézt stany a na dvou předávkách (a kousku) být. Mluvit s běžcema, s ostatníma dobrovolníkama, hodně telefonovat, řešit problémy. Nespat. Víkend, kterej jsem sice dospávala asi dva týdny, ale zároveň z něj fakt dlouho žila.  Berounka byla jiná. Ale zase skvělá. A stejně jako na Labi se plány měnily z hodiny na hodinu. Původní plán byl kontrola dvou úseků a předávka, ale i to se změnilo. Pátek. Okolo třetí hodiny mě vyzvedává Pavel, další dobrovolník, se kterým jedeme kontrolovat dva úseky. Vzhledem k času tuším, že mě čeká víc běhu, než jsem chtěla. Ve čtyři fasuju fáborky, pár
Okomentovat
Další informace

Cukeťáček

Zatímco se mi v troubě peče tento týden už sedmý dort, tak jsem si našla trochu času konečně sepsat recept na cuketový korpus.
Poprvé jsem ho zkoušela někdy rok zpátky. Chtěla jsem upéct ke kafíčku nějaký dort, ale neměla jsem páru jaký. Ptala jsem se kamaráda, co by si dal. "Něco s borůvkama". A tak jsem koupila zakysanou smetanu, tvaroh a borůvky, doma jsem měla cuketu a vločky a pustila se do experimentování. Vznikl z toho úžasně vláčný cuketový korpus, ke kterému se moc ráda vracím. A cuketu v něm rozhodně nikdo nepozná.

Korpus (velká dortová forma):

  • 450g cukety
  • 160g mouky (ovesnou, pohankovou, ...)
  • 40g kokosové mouky
  • 200g zakysané smetany nebo tučnějšího bílého jogurtu
  • 40 kokosového oleje
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 vajíčka
  • sladidlo
  • (skořice/kakao/mleté oříšky/kousky čokolády)
Všechno rozmixujeme v hladký krém a dáme péct na 180 stupňů okolo 40 minut (kontrola špejlí).

Krém (variant je hodně - od lehkého jogurtového se zakysanou smetanou nebo tvarohového až po šlehačku):
  • 2 vaničky tučného tvarohu
  • 2 vaničky polotučného tvarohu
  • mascarpone
  • ztužovač za studena
  • sladidlo
  • ovoce na ozdobení


Komentáře

Okomentovat

Oblíbené příspěvky